神农本草经[②药性总义]
神农本草经[③上经]
神农本草经[④中经]
神农本草经[⑤下经]
� 第二章 药性总义
还有药的相从性， 所谓相从的意思就是药的升， 这个药是升降还是浮沉， 它的定义是什
么。凡药清虚者浮而升，什么叫清虚，比如说你拿到辛夷花，很轻啦；蝉蜕，蝉的壳啊；蛇
蜕， 蛇蜕你放在那边风都可以吹走， 蛇在那边风吹不走， 可是蛇蜕风就吹得走， 蛇蜕就变成
清， 清虚的东西， 虚飘， 飘起来的， 像辛夷花， 蝉蜕， 蝉有没有那个脱壳就是蝉蜕， 风一吹
就吹跑了， 都是属于能够升。 那我们为什么需要用到浮而升， 能够浮而升的药？那我们有时
候病在浮而升的地方，病在表，在头上，在皮肤上面，我们需要用些升的药让它走表。
那重实者沉而降， 有的药非常的重， 比如像熟地， 那你要知道药的轻重， 为什么？处方
才有依据， 比如说你开熟地， 熟地三钱， 三钱拿起来二片三片， 结果呢你不知道轻重， 你说
蝉蜕三钱， 你知道三钱多少啊？一大包， 就是一斤的棉花跟一斤的铁嘛， 所以你要知道它的
重量， 这是第一个； 第二个你要知道它的药往哪里走， 熟地一定是入下， 入肾脏， 最下面的
器官是肾脏， 入下焦， 入到脚上面去， 入到骨头， 最里面是骨头。 那蝉蜕， 清虚的， 它走皮
肤表面，所以皮肤病的时候我们会用蝉蜕，那个那个上面的两个肾脏长的很像我们的扁桃腺，
下面长的，就是你的肾脏，上面两个肾脏，下面两个肾脏，就是上面肾脏的时候你用蝉蜕，
下面肾脏的时候你用熟地， 清让它发散嘛， 让它升， 让它沉， 这是药的相从性。 所以味道很
薄的， 它升， 主升， 像春天， 像春天像什么你可以想象， 中国人因为喜欢天人地， 天人地三
才，所以把它比喻进去。
那气薄者降而收， 像秋天； 那气味比较厚的， 气厚的是浮而藏， 像夏天； 有些气味俱薄
者可升可降； 咸， 所有的咸药都是下沉的， 咸药， 味道拿起来咸味的统统下沉， 辛甘不会下
降都是发散的， 辛甘都是阳药嘛， 辛味、 甘味都是发散的， 不会下沉的。 比如说便秘， 大便
排不出来堵在肛门那边， 你不会开辛甘的药下去， 到不了的， 鸡同鸭讲， 但是你开辛甘的药，
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如果是治疗鼻子，鼻窦炎或眼睛角膜炎之类，那很好!可是你下它就到不了，那一定要开咸
味的药， 就会开芒硝， 芒硝是很咸， 咸味的药都能够向下， 咸味的药不会上升的， 那你是看
着这个人是脑瘤，那你开咸味的药，它是下降它不会上升的，但是，你需要用到下降的药，
上下要配合，所以说这个是一个大原则，但是临床的上的时候要很活。
举个例，这个人小便小不出来，你要甘淡利湿，所以你开了甘药，淡药，这个淮山，不
管是哪个淮了， 苏淮山药， 随便啦， 就是山药， 然后白术， 很多， 比如说薏仁啦， 这个甘味
的药， 甘淡的药， 莲子， 利不出来怎么办？因为它甘淡利湿嘛， 利不出来怎么办？利不出来
的时候你就要想辛香发散的药， 为什么要辛香发散， 你看啊就好像那个吸管， 你放到水里面
去， 你把头按住， 拿出来的时候吸管里面有水， 这个水你怎么让它出来？放开来， 它就出来
了， 那上面是毛孔， 所以中医有时候用吐的药， 一吐下面的水就排出来了， 一种是发散的药
发汗的药， 一发汗水就排出来了， 那你光是利水的药， 利了半天利不出来， 所以要， 要因时
因地制宜， 不要千万说， 甘淡利湿， 非要甘淡利湿， 利不出来我要加重药， 不是， 加个药下
去一下就打开来了。
寒无浮，热无沉，这个是升降沉浮的定义。
所以说寒性药它不会浮起来， 热性的药不会向下沉的， 凡是药根在土中里面的， 半身以
上主上升， 半身以下主下降， 为什么要特别强调这个， 有的药根它不在土里面的， 它是附生
在那边的， 还有金石类的， 矿石类的药， 还有动物的药， 它没有根啦， 所以你不能算在这类，
你说麝香，“ 老师， 麝香这个根， 药根。” 药根在肚脐里面， 它每天跑， 我们抓麝香， 还有必
须要那个麝在跑， 那个麝长得很像鹿， 跳的很快， 那个猎人要追， 在后面追追追追， 追到它
跑得很累， 你把它杀掉麝香就没有了， 一定要让它跑， 跑的气喘呼呼， 跑不动趴下来的时候，
把它抓起来， 活抓起来， 把它肚脐里面取那个油， 那个就是麝香， 然后让它走， 你杀了它就
没有麝香了， 所以我们是从活体取的， 那你不会说把它这个油渣取掉它就死掉， 不会， 你把
肚脐清干净， 把油渣， 油垢拿出来你看会不会死， 不会死嘛， 它叫麝香其实很臭， 哇， 很臭，
那个辛香发散， 那个香到极致很臭， 那无孔不入， 所以我们会需要用到它， 这个药根就不在
土里面， 在这里讲这个药根要在土里面， 很多草药， 像半夏根都是在土里面的， 半身以上的，
就是这一株草药，（板书）根在土里面的，这是土，根在这边，树枝是这样，半身以上的，
半身以下的， 就是讲这一段， 半身以上的上升， 半身以下的下降， 像我们讲柴胡， 柴胡的话
一半在上一半在下，这是土，半表半里，这一段柴胡是最好用，一半上一半下。
所有用树枝的药， 用枝子的， 我们采它的枝的， 统统是能够达到四肢， 比如说我们的桂
枝， 你只要记得枝的都是达到四肢上面。 取药皮的， 统统是达皮肤， 所以我们那个药， 比如
黄柏，我们取它的皮，桂皮，就是达到皮肤。
如果是取它那个药材本身的中心， 如桂心、 竹干， 为了行内脏。 所以我们， 比如说一个
桂枝、 桂皮、 桂心， 我们处方就不一样， 桂枝， 它的地方就不一样， 我们真的要达到四肢的
时候用桂枝； 那这个药治疗心脏的时候， 到肾脏的时候我们用桂附， 所以我们的桂附八味丸，
里面用肉桂， 肉桂就是桂心那一块。 那我常常有时候会叫病人加点肉桂下去。 像那个西洋人，
我们在美国很方便，他们吃那个 Cappuccino咖啡都加肉桂粉下去，就是那个东西。我说你
吃的时候加点进去就好了，他就吃，我说我的药都是有名的中药，那他们绝对不会怀疑说，
“ 吃这个会死掉的”，不会啊！他吃咖啡也在喝的，中药就是这样子，中药是俯拾可得。可
是我给它桂枝打成粉， 就不是， 没有用， 完全没有用！ 但是肉桂你去吃， 关节肌肉痛， 肉桂
一点用都没有，一定要用桂枝才行，因为它是树枝，所以中药里面用枝的时候就是入四肢；
药物取它的皮的时候，像杜仲，也是皮，像桂皮；那取心的时候是入心脏，中心入内脏，都
不一样。
还有药质轻的，统统上入心肺。所谓质轻的，就是你拿起来秤，真的很轻，轻飘飘的。
所以为什么我们麻黄不开多， 比如说这个桂枝， 桂枝很重， 用三钱， 你如果你麻黄用个两钱，
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这个同样是钱， 看起来很少， 麻黄是一票麻黄， 三钱那么多……你知道我的意思吗？这是它
的差异在这边。 因为麻黄它的质很轻， 质轻的走皮肤表面上， 所以它跑得很快， 当然有的药
性相和，我不要麻黄跑，麻黄也可以发汗，也可以收汗，看你使用的时机。
所以药物重者入肝肾， 那个金石类的药， 像我们那个牡蛎， 牡蛎开出去的时候， 因为它
本身很重， 你开个两钱， 不是刷牙漱口， 只能刷牙， 两钱嘛， 开它五钱一两， 加重药的时候，
一两， 你以为一两很多， 牡蛎才两三片就一两， 因为牡蛎它本身就是石头， 很重， 所以你会
开得重些， 所以你处方出来的时候， 你知道它的质知道它的重量， 你剂量就会加减嘛， 你千
万不要质轻的开得很重，质重的你开得轻，药物学你就没有通过，你就开错了嘛。“ 老师，
蝉蜕一两，牡蛎一钱。” 完蛋了！我们不用看、你治什么病，一看这个方子乱搞。你如果是
蝉蜕还好， 你如果是蛇蜕， 一两的话， 好几条蛇加起来没一两， 百花蛇， 复蛇……一大堆蛇
加起来，一大包才一两，煮起来腥得要死，哇，怎么吃啊？所以我们五分，一点点。
那所有药“ 中空者发表，内实者攻里”，这个药拿起来里面是空的，比如说通草，中间
是空的； 麻黄， 中间是空的； 甘草跟黄芪不一样， 黄芪你拿起来看， 中间有空的。 甘草就比
较密实， 那中空者都能够发表， 内实者能够攻里， 像你看那个大黄， 拿起来看， 里面硬硬的，
越中心越硬。
像“ 枯燥者入气分”，很多的药味，它本身像，像我们讲的夏枯草，枯燥，它入气分。
“ 润泽者入血分”，像熟地，软绵绵的；你看，当归，拿起来，绵绵的，很润，这个药就不
会很燥，滋润的感觉，这个都是入血分。这个是上下内外之相从也，所以诸位以后看到药，
除了颜色， 看它的质量， 看它味道， 所以你如果看到一个药， 拿起来一抓， 那颜色是青色的，
我们知道它是入肝， 青色酸， 这个味道是酸的， 酸的我们知道它是收敛， 你抓到的是梅子嘛。
如果抓到的药是白色， 入肺， 辛辣的入肺， 然后再配上质重质轻的， 看看这药的重量， 轻重，
你就可以知道它。所以我们有根、苗、花、果，比如说，我们使用花类的，在树的顶头的，
那你顶头的眼睛、鼻子在顶头，所以我们用辛夷花，菖蒲之类的东西，就能够辛加发散，能
够治疗鼻窦炎 ，鼻子，要用到树顶尖的药，比如苍术跟白术，苍术比较顶，所以鼻子里面
化脓，鼻涕脓，脓太多了，水太多了，你要收敛它的时候，你要用苍术；白术就收不到，白
术底下， 苍术是头上的， 所以同样一棵草药， 顶上的是苍术， 底下的是白术， 因为它的药性
不一样，所以药有上下之分。
第六个，我们要介绍的是药的颜色，药色来入经脉。凡是你看到药的颜色是青色的，包
括食物是青色的都没有关系，色青，味道是酸的，气是燥的，性属木，皆入足厥阴肝经。所
谓燥气，诸位还可以从很多地方感觉出来。
比如说，我们那个像干燥剂一样，你丢在那边以后，平常我们这个药打粉，打粉以后，
你放在那边， 这个盖子没有封得很紧， 还是粉； 像有些如知母、 白术， 你这个盖子没有封紧，
第二天拿出来像石头一样， 为什么？它燥， 它会把旁边空气里面的湿气吸收进来， 变得很干
燥， 硬邦邦的。 所以有些药， 我们要封得很紧， 不封紧隔两三天以后一拿起来， 药粉， 没有
了， 变成石头， 丢到墙上还会弹回来， 要再重新打磨开来， 然后， 过两天又硬起来了， 所以
这个药性你要小心， 你从这些地方可以了解它本身的燥性到什么程度， 有燥的药都会有这种
现象。 所以这个是肝经， 肝和胆经是表里， 诸位学过针灸以后， 看这段就很轻松， 这是之前
我们先教针灸的关系，不然现在就很累啦！“ 老师，什么是足厥阴肝经，足少阳胆经？为什
么在一起？ ”“ 表里嘛！” 红色的，苦味的，气焦的，烤过的，性属火，皆入心经和小肠经。
色黄味甘的，气香性属土的，皆入脾经和胃经，这个诸位很简单了。
诸位看，倒数第四行，中间下边这边，“ 厥阴主血，少阳主气”，在使用药物的时候，三
焦经，三焦的，还有厥阴的，我们这里区分的，所有的药，只要它能够入肝经血分的药，统
统可以入心包，所以肝经血分的，颜色青，味酸，气燥的，性属木的统统入肝；少阳主气，
这个是入三焦的，命门相火也并入三焦，所以我们这个命门火善行于三焦、心包，所以说，
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我们要知道这个药能不能入命门， 能不能够入三焦的， 实际上这些药就同时入胆经的， 胆经
的药，胆经和三焦经，所以比如说硫磺，我们是身上的三焦是黄色的，三焦油网是黄色的，
硫磺是黄色的，两个颜色是相同的，硫磺的性很燥，非常的燥，速度非常的快，所以说，如
果我们真要去把命门火点起来，这个命门火衰了，命门好像人的生命的火苗，蜡烛快没了，
把它火点起来， 要靠硫磺。 硫磺一下去， 火就点起来。 为什么硫磺， 硫磺是淡黄色的， 我们
后面《 本草》 会介绍石硫磺。 千万不要拿错了， 拿的是土硫磺， 吃了就死掉了， 结果石硫磺
吃了会活命， 土硫磺吃了会死掉。 两个硫磺， 是此硫磺非彼硫磺， 等我们介绍单味的药会介
绍得很清楚，这里只是举个例给你听。
还有， 倒数第二行，“ 药有相需者， 同类而不可离者”， 就是两个药我们常常放在一起使
用的， 比如说白术跟茯苓， 我们常常白术跟茯苓放在一起， 相需， 同类而不可离者， 互相依
存的，比如说桂枝和白芍，常常互相依存的。
“ 相恶者，夺我之能也”，相恶者就是它本身的功能，本身的能量，比如说我这味药是
很强的，我是大黄，很凶的，那你是芒硝，也是很凶的，那我们两个有差异呀，你是咸，攻
下软坚的， 我是去实的， 不一样， 相恶。 我们在后面介绍的时候， 会慢慢地讲， 阴阳虚实表
里寒热，会慢慢会介绍给你，还有些观念。
相畏者，药性是相反的嘛，所以我在介绍《神农本草经》每一味药的时候，会跟你说，
这味药讨厌这味药， 这味药讨厌那味药， 这个是在理论上是这样子， 真正实际上临床用的时
候， 你非要用的时候， 把这个舍掉， 你不要管他， 不要墨守成规， 照样用没有关系。 我是最
不墨守成规的， 最皮的， 必须要用你就用。 相杀者， 比如说我们吃这个炮附子有毒， 那有毒
的时候我们如何把这毒杀掉？乌头有毒，我们怎么去这个乌头的毒？诸如此类的，那相杀者，
制毒用的。
诸位看五脏的补泻，我们用药也可以做补泻。针灸里面，“ 实则泻其子，虚则补其母”，
用药，我们也有补泻，也有补泻。
五脏， 这个肝脏， 最讨厌就是拘急， 拘急就是抽筋， 因为肝主筋。 肝， 主筋， 如果筋抽
起来的时候， 急的时候， 是非常痛。 最怕， 肝脏， 最讨厌的就是急， 拘急， 这个时候， 急食
甘，所以甜味的东西都可以把抽筋的现象去掉，那跑到市场上，吃香蕉，“ 老师，香蕉好不
好？ ”“ 香蕉很好， 你看是黄色的， 甜味。” 马上就出来了。 你不用人家教你， 中药， 中医书
本来就有，你不需要去说香蕉里面有 potassium (钾)，那让你抽筋，你不要去想这些。“ 那
如果没有香蕉， 怎么办？香瓜？ ”“ 香瓜也可以呀， 甜味的， 因为它味香， 黄色的， 对不对。”
哪有什么那么死脑筋，“ 老师，香蕉是东南方的，大陆东南方的，那我在这个西北方，西北
方在这个哈密，我住在哈密，没有香蕉。”“ 哈密瓜也是黄色的，甜的，可不可以？ ”“ 这个
笨蛋，你不要被名称锁住嘛！” 了解我的意思吧？千万不要被名称锁住，我们最怕“ 立名”，
立名的原因是什么？ “ 名” 一旦立出来后就有“ 形”，“ 神” 就失掉了， 所以千万不能失掉它
的神！ 它的神是什么？色黄的， 甜味的， 是甘、 土嘛， 那你只要知道字就好了， 千万不要立
名， 香蕉， 你只知道香蕉可以止缓抽筋， 香瓜就不行， 那就完蛋了， 你只记得香蕉可以止缓
抽筋， 那你不会应变， 当个医生不会应变， 很麻烦的！ 应变你到哪个地方去， 当地都有这东
西， 老天爷， 上天是很公平的， 真的很公平！ 如果你到沙漠去， 甘草就在沙漠呀， 我们的甘
草就是产在沙漠。 现在大陆会风沙化， 沙漠一直往前， 就是甘草被取掉了， 被我们吃掉了嘛，
我们甘草都把拿它去啦。 很多老外也喜欢吃甘草呀， 他们吃甘草， 他不是像我们吃中药那样，
他们把它做成甘草粉， 放在食物里面。 现在大陆上禁止采甘草， 可是禁止归禁止， 下面黑市
交易更凶呀，你禁止后黑市交易更凶，你说我家后面就有很多甘草，把它拔起来去卖钱，没
有办法挡，这风沙沙漠化一直过来。那我一直在想：“ 如何取代甘草？ ” 很难，很难！
那你说，“ 沙漠里，老师，急食甘以缓之，老师，你说沙漠里没有香瓜，也没有香蕉，
怎么办？ ”“ 甘草啊！你怎么那么胡涂呢？ ” 急食甘以缓之，我们最不愿立名就在这边，你
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“ 名” 一立，“ 神” 就没有了！看病也是一样，你把病名一定下来，完啦，神就没有了。那
你以后，现在的中医是这样：“ 你是这个 MNS，我这个药是治 MNS 的，这个药是针灸穴道是
MNS 的；你是胃溃疡，这个药是胃溃疡的。” 完啦，就看不好病了！所以你要看症，辨证论
治，开出处方才能治得好病。那现在的中医，西化，“ 你先去照 X光，先去照个片子，然后
我再开处方”，你就完蛋了。
有的时候背痛，要有 CommonSense，那个背痛进来，“ 你先去照个片子再说，照了我再
给你治疗。”你为什么不多问两句？多问两句就不需要照片子了嘛， 你问他： “ 你痛多久了？ ”
“ 我痛十年了。” 你还会不会想他骨头脱臼啊？或是骨头断掉啊？断掉是昨天出车祸，早上
出车祸，现在还痛嘛，如果出车祸，你拉他去照，没有出车祸，痛了十年了，“ 什么时候开
始的？ ”“ 真的不记得了， 然后就开始酸了， 刚开始也没有受伤， 就这样子啊！” 那你说：“ 你
要去照片子！” 你不是神经病嘛？有没有必要呢？没有必要！你了解我的意思吧？
那如果是腰酸， 看看他腰酸， 一看他是肾脏的部位， 没有事， 沿着膀胱经走， 我们压压
肾脏，肾结石的部位，哎，肾结石压痛，我们就知道肾结石引起的腰痛，马上就出来啦！为
什么要那么复杂呢？所以本来诊断学很简单， 理论很简单的在那边， 就是你不会用嘛， 所以
中医很麻烦就在这里， 用了西医的诊断， 西医的诊断不行， 不能取代中医， 你开不出方子来！
所以有个笨蛋，笨蛋问我说：“ 哎，我这个胆固醇很高，那个三酸甘油很高，怎么开处
方，我要吃什么药？ ”“ 我怎么知道吃什么药啊？ ” 我知道的就是：你吃你的药没有用。胆
固醇， 我说降胆固醇， 你嘴巴说你吃这个药会降胆固醇， 实际上你吃吃看， 你降了没有？胆
固醇还是没有降， 那个降了， 记忆也降了， 那个也降了， 然后威尔刚才会盛行嘛！ 威尔刚为
什么盛行？就是很多药物的副作用， 吃下去， 阳就没啦， 就不够坚啦。 那么苦能够让他能够
坚， 那如果我很坏， 我开个苦味让他坚起来， 就是不开精的药， 他还是生不了小孩呀， 这是
害人家， 坚但是还不会有精排出来， 所以， 我们药有分阴阳， 阴的药下去能够润， 能够滋润
它， 阳的药能够让它坚， 配在一起才行， 这就是中药的药物。 那我们这里给你介绍食甘以缓
之的意思就是， 你要能够活用， 千万不要那么死， 如果真的什么都没有， 你怎么办？麦芽糖
拿来吃点嘛，抽筋的人吃一点麦芽糖，总是比没有好嘛，要不然你怎么办？那如果有针灸，
那很好，阳陵泉，筋会阳陵，那我们下针下承山，就是很好的穴道，很好的方式，
如果肝本身， 肝是木， 这个木不能太密， 木里面长得太茂盛以后， 树里面， 果树里面如
果长得太茂盛， 你问果农就知道， 他一到时间就剪枝， 你问他：“ 你为什么要把树枝剪掉？ ”
“ 不剪掉， 这果子长不好 啊！” 他把它剪掉， 然后木欲疏， 要能够疏开来， 这样子太阳光才
能够进来，那所有的果实类的，受到阳光才会甜，长得才会好。结果你看到舍不得剪，“ 你
说， 老师， 那 100 个你剪掉 90个， 只剩下 10 个？ ”“ 你那 100个枣都不能吃， 全部是酸的，
我这 10个长得又大又好，你要哪一个？ ” 所以木要疏，木要欲散，喜欢散，要疏散。那如
何散它呢？要用辛味的药来散木， 辛味的药， 辛味的药也可以补它， 等于是补肝。 所以我们
治疗肝病的时候，我们会加些辛味的药下去，辛辣的药下去能够发散，酸来泄它，酸泄之，
酸的入肝嘛，酸泄之。
心脏本身是火味， 苦缓， 急食酸以收之。 心脏有一定的速度， 你不能太慢， 太慢的时候
产生的热量不够， 所以心苦缓。 我在介绍内经和针灸的时候， 我们都介绍过， 心脏在开始搏
动的时候，砰，砰，砰，在搏动的时候，一息是四至，标准的速度，那这个人一息是一至，
一息只搏动一至，心苦缓。酸味的药下去，收敛它。那“ 心欲软”，心为什么要软？不能太
硬，心脏，你要这样想，我们中国有一句俗话：“ 心是肉做的。” 当你心脏如果没有津液，就
是里面缺血的时候，肺里面没有津液的时候，心脏非常刚硬，那过不了多久，心脏就完啦，
所以心要软。软的意思是里面津液很多，很有弹力，所以心欲软。那咸味的药，能够软之，
所以我们在治疗心脏的时候，他心脏的力量不够，炮附子下去，你开它五钱一两，“ 哇，那
么强干嘛， 你炮附子壮肾， 错了， 咸味的药， 咸味的药能够坚它， 让他心脏软下来， 不然的
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话心脏会受不了。就好像，举个例，就好像引擎，引擎里面没有机油，也没有水箱，空转，
那个快完啦！ 所以我们四逆汤， 我们开处方的时候， 你看， 不行， 炮附子下去， 一处方下去，
炮附子开五钱，人家想，“ 这个药，炮附子太热了！” 错了，病人一吃下去，心脏就好起来。
你还以为炮附子入肾，你错了错了，不对，是咸味的药能够补心！而不是说，天王补心丹，
或者吃什么药来补心，不是，真正的用药，它的药性是这样子的，咸能补之，以甘来泻之，
如果心火过盛， 我们会甘味的药， 甜味的药， 所以我在介绍《 神农本草经》 的时候， 这味药
是甘味的， 能够泻他的心； 这味药本身药就是咸的， 这个咸能补心脏。 所以， 现在诸位学到
啦， 老师， 辛味的药， 辛辣的药能够补肝； 咸味的药， 能够补心， 刚好是相克嘛， 是不是相
克的？肝是木，辛是金，金本身金是克木的，所以辛味的药能够补肝，这是“ 克症治疗”。
你如果是， 心脏， 火， 咸味的药是入肾， 水是克火的， 咸味的药本身能够补火， 能够补他的
火。
我们中南部很喜欢， 逢年过节的时候，“ 过火山”， 地上那个炭火烧起来， 然后打赤脚过
去，有没有？先撒很多盐巴，要撒很多盐巴，不然照样烫伤，什么“ 三太子” 附身过去，实
际上撒一层盐巴上去， 然后把它隔掉， 咸能克火， 压制住它， 温度就会下降。 要是盐巴撒得
太少了，很皮的人，盐巴撒得太少了，过去每一个人脚都烧伤，像我这种人就会做干种事。
脾脏， 最讨厌湿。 脾本身是管湿， 但是， 湿太盛的时候是脾脏的负担， 这个时候我们要
如何去它的湿呢？用苦来燥之，用苦味的药来去湿，所以说，如果脾脏太湿，脾主少腹，肚
子，湿太盛的时候，我们可以加一些苦味的药下去能够燥湿。所以，问病人：“ 你的舌头给
我看看。” 我们常常看舌头嘛，中医看舌头嘛，舌头上面湿很厚，黏黏的，口水很多，舌苔
很厚，是湿，我们用苦味的药下去，苦能够燥它。脾最喜欢缓。
喘，如果是太过速的时候，我们用甘来缓之。所以肌肉抽，痛呀，或者拘挛呀，整
个手都抽起来， 手不能伸长呐， 我们用甘来缓它， 都可以。 甘来补之， 以苦来泻之。 所以每
一个五脏的性都不太一样，五脏都不同的。有的是以相克为来补，有的是以同性的，像甘，
脾是甘味，甘味就是对脾来补。不一样，所以五脏都不一样。
肺呢， 最讨厌气往上逆， 正常人的气应该往下沉。 它气往上逆， 所以我们人吸气的时候，
一吸气，横隔膜下降，气直接下沉到丹田。如果你一吸气的时候气不下反逆，变得很短气，
呼吸变得很短气，这是肺最讨厌这种气上逆的情形。气上逆的情形呢，我们用苦味来降气，
苦以泻之。 肺喜欢收， 我们用酸来收肺。 比如说我们肺主皮毛， 肺跟大肠表里。 肺有问题大
肠是下利， 下利得很严重， 还有流汗流得很多， 用酸味来收它。 肺喜欢收， 以酸补之， 以辛
泻之。
肾苦燥，肾最喜欢湿热。如果津液不够的时候，病人会燥证，这时候我们辛来润燥。肺
是肾脏之母， 肺是肾脏水的上源， 一旦肾脏有问题的时候， 太燥的时候， 我们用辛， 辛味的
药来开水的上源。因为肾是水，水就是要一直泡在水里面才是好的，肾如果太干的不行，肾
欲坚， 食苦以坚之， 以苦补之， 以咸泻之， 这是它的五脏的补泻。 所以我们在治疗肾脏病的
时候， 我们用咸味的药， 比如说牡蛎啊， 很多龙骨， 很多药味是咸的， 附子呀， 咸的， 我们
是渲泻它， 用苦味的药， 比如说黄莲呐、 黄芩呐、 都是苦味的药， 我们补它的， 看起来好像
是心，实际上是在补肾。补肾，像黄柏补肾，以苦补之。我们有很多的药，有补肾精的药，
像菟丝子呀， 这个覆盆子呀， 这我们在本草后面会介绍， 很苦呀， 个性不一样， 因为它是子，
子嘛， 子就是补精嘛， 你精都是子呀， 所以你一滴精里面可以有一亿个子， 我们会用子类的
东西，根苗花果呀那个子呀，小小的那个种子，子就是补精的，诸如此类的。
所以中药呢，你用悟的方式去了解，而不用去记它的名称。所以说比如现在的菟丝子，
大陆禁采， 因为植物保护嘛， 快绝种了， 濒临绝种， 再吃就没了。 菟丝子就不要用了， 我们
用覆盆子， 一样是子， 一样可以补。 人要活， 用药要活， 不要死脑筋， 我非要它不可， 没有
药怎么办？不需要这样子。
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第八， 我们看六淫的主治， 所谓六淫者， 风， 寒， 暑， 湿， 燥， 热。 这里呢， 暑和火我
们把它看成相通的。
有风证的时候， 风淫于内， 治以辛凉， 佐以苦甘， 以甘缓之， 以辛散之。 我们怎么知道
风在里面呢？很简单， 这个风产生的症状就是游走不定， 游走不定的。 比如说痛， 今天痛这
边，明天痛那边。病人说我有痛，肩膀痛，然后他说医生我这个痛很奇怪，今天痛这边，明
天痛到右边来， 后天有痛到环跳， 一直跑来跑去的这种， 这就是风。 风就是会移动的。 胸口
痛也移动的， 这就是风证。 所以一种病痛它会移动的， 通通属于风。 如果我们定义一定要说
是心肌梗塞， 一定要说是什么， 或者是什么， 类风湿， 关节炎的话， 你会被病名锁住， 你处
方就开不出来。所以你看风，移走性的通通属于风，移动性的。
这个时候我们用辛味辛凉的药，配合一些苦甘的药在里面，以甘来缓之，让它痛减缓，
用辛味来散它， 辛香发散的嘛， 是辛甘发散的。 如果是里面是热的， 治以咸寒， 再配合甘苦，
以酸收之， 以苦发之。 里面内热很重的。 象内热很重的病人呢， 除了口干舌燥以外。 这个晚
上的时候，，被子都不用盖，天气再冷，还是被子都不用盖啊，人整个露在外面很热，内热
很重的。 这里呢， 治以咸寒， 一般呢， 都会用些寒药。 老师， 他这个人， 热很重呐， 发高烧
高热， 我们用寒药， 石膏是寒药嘛， 犀牛角是寒药， 寒药下去的时候， 就是用寒药， 热不退，
再加重， 加重， 我们石膏开了八两， 十两， 十二两。 像一般， 我们一般的中医， 开个八钱一
两就已经很多了，大陆的话会告诉你，不能超过一两，超过一两就太多了。我，我开石膏，
起步就是五两， 四两。 我从来不开一两的， 除了我用大青龙汤， 大青龙汤的石膏的话， 我石
膏在八钱， 一两或者是五钱， 个是大青龙， 不一样。 我用白虎的时候就不是这样子呀， 一开
就是五两， 四两， 最少了。 有时开到十两， 十二两还在开， 病人还在热呀， 寒要拿掉， 换咸
味的药，咸味的药附子呀，一剂下去热就退了。你说：老师，用附子退热全世界就是你呀。
对呀，只有我呀，本草里面写了，只是你没有了解。
黄帝內经说热极生寒， 它是热， 我们再用热药， 把它推到极限去。 所谓热极生寒的想法，
观念是这样子。 这是我们用药的观念， 为什么会用咸味的药？如果说， 我们的， 我故意画反
的，反过来给你看，如果说我们以中心点来看阴阳的时候，当我们热热热到这边的时候，你
一再开寒凉的药， 寒凉的药， 想办法让它降， 降不下去呀， 降不下去， 干脆把它推回来算了，
再给你热一点推回来，人是一个圆形。所以阴阳的定义，太极是个圆形。你肚脐在这边，这
个气转不过去的时候，你一直在推它，我们在正常使用药，热证嘛，老师他燥渴，发热，胃
口很大，喝冰水，喝冰开水，全身是热的。冬天呢，衣服脱了，跑到城墙上，跑来跑去，还
唱歌跳舞啊发狂奔走， 结果你用寒凉的药是对的， 你用， 用了半天治不了他怎么办？没有办
法，推它过去，一推过去以后，它是圆的，它往下走，不是上走，热到极限。“ 老师，已经
很热了，再用热药脑筋要烧坏的”。你错了，人是圆形的。大气一转，整个寒凉下去，所以
我在开处方，病人那么胖，全身是热的，坐在我面前冷气间还在流汗，嘴巴里还在喝冰水，
大杯子拿着些冰块冰水放嘴里喝。 你看看， 白虎汤啊， 没有用啊， 八钱， 八两， 十两， 十二
两没有用，还是热，越吃越热，越吃胃口越大越渴，生附子一剂下去，用三钱生附子而已，
下去， 冷得要死， 站在太阳底下都冷， 胃口呢， 不想吃东西， 也不渴。 咸味的药， 所以咸寒
在这里可以找到。
实际上就是阴阳的定义。 所以人是圆形的， 诸位不要怕， 到极限的时候会回头。 热极会
生寒， 阳极会生阴， 阴极也会生阳。 所以说， 阴阳这， 还有寒热的定义。 你没有到极限的时
候它不生，你非要让它到极限，所以你的药要加重，这个是技巧。
我们开始从第八项，六淫主治的病，如果是风淫于内，治以辛凉，佐以甘苦，以甘缓
之，以辛散之。这些都是我们的本草，这是我们选用药物的一个大原则。
当然张仲景选的药， 跟后面南派选的药就不一样。 实际上， 如果说我们真的去追究起来，
他们南派的温病派就说， 因为你伤寒论里面没有温病的方子， 所以说他们， 因为北方都是伤
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寒嘛，都是冷天的地方，所以以为没有，张仲景没有到过南方，南方比较温热比较湿热，所
以说你的方子不适合用， 所以说张仲景的伤寒伦里面并没有治疗温病的方子。 实际上他就是
伤寒论没有读通。这个伤寒不单单是伤于外来环境的寒，而且是里面的病，有病的时候，像
我们常常看重症的时候， 癌症患者里面的都有寒， 里寒都很盛， 里寒都很盛的时候， 这个他
们温病的派就不敢用去里寒的药。 这就造成病人的， 病机的延误， 病机一延误的时候， 后面
就会出现了死症了。
我们在治病的时候不是说每个病都可以救得回来，而是时机。病还没有到很深的时候，
我们药下去，阳就回来了。基本上救回来很快。但是如果说，、如果是温病派的处方的力量
不够的时候， 病一直在进， 你的力量， 切进去的力量的时候， 并没有办法把病人的病情反转
回来的时候， 时间就会耽误到。 所以说过去的历代的很多的名医， 而且是很有名的医生误解
了张仲景， 其实他们不晓得， 其实伤寒论里面就有温病的方子。 我们葛根汤就是说冬天伤于
寒，春病必温嘛。所以说，冬天的时候，小朋友在外面乱跑，在马路上到处跑，流汗呐，伤
于寒呐， 当时没事呀， 隔年的春天就开始发病， 就是葛根汤证。 是温病的方子， 实际他们不
晓得葛根汤就是温病的方子。
这种风淫于内， 南派开去风的药和我们北派经方开的去风的药完全不一样。 风淫于内的
时候， 它以辛凉为主， 要辅佐它， 以苦、 甘， 苦味的甘味的药， 以甘缓之以辛来散之， 因为
风寒在淫于内的话， 一般风都是游走性的， 都在肌肉里面， 在肌肉里面的话， 我们用发散的
方式。所以辛甘用发散的方式，辛甘是阳，用发散的方式。
如果是热， 在里面太热， 我们治以咸寒， 里热的时候， 寒的时候， 就是我们昨天前面介
绍的用石膏， 是标准的寒药来去热。 但是石膏如果去不了热的时候， 你就要想到用咸味的药
来去热。 一般咸味的药都是阳药， 热力很强的药。 所以就会出现热极生寒的现象。 我们我们
就是用这种方式来治、 去热。 一般来说， 你看到病人如果是发热的， 结果你选用寒凉的药下
去， 越用越多， 它热还在里面， 他越来越热， 代表说寒凉的药不行用了， 这时你要用咸味的
药。咸味的药。我们后面有介绍 300多味药的时候，介绍到有咸味的药会特别跟大家讲，咸
味的药很咸，你可以用舌头舔舔看，一舔就知道。
我们辅佐的药呢， 像佐以甘味的、 苦味的药， 酸味的药来收， 用苦发。 如果我们一般热
很盛的时候， 热太过的时候， 我们流汗， 汗流不止的时候， 我们要如何把汗收敛回来， 我们
用酸味的药就可以收敛。这个酸味的药来收敛用的地方非常多。有的人睡觉眼睛闭不起来，
你要想到这个他开在那边，要阖，就要酸味的药。如果大、小便失禁，大便失禁，要阖、要
收嘛，都是酸味的药。所以我们后面介绍本草的时候，哪些是酸味的药有收敛的效果的，我
特别给各位提出来。在这里，你就知道，酸味的药，性是收敛的意思。
以苦味的药来发。 病在里面， 如果需要发散出来的时候， 我们用苦味的药。 湿， 如果是
湿， 如果遇到的病人是湿症的时候， 在身体里面过湿的人呢， 我们怎么样把湿排出来， 苦味
的药能够燥，前面介绍苦味的药能燥，然后呢，这个苦味的药还有温，药性是温的。
寒、 热、 温、 凉， 我们讲中药， 讲药性的时候， 我们不谈它的酸苦甘辛咸， 这个药是寒
性的， 这个药是热性的， 这个药是温性的， 这个是凉性的， 当我们用这些字的时候， 代表的
是气， 所以他说这个去湿的方式呢， 我们用加苦的药在里面， 加热的药进去。 一般来说出现
湿的时候， 大部分我们会看到寒， 尤其是在关节上面都是寒症， 都是寒湿。 湿热有， 但是都
在身体的内脏， 在身体里面。 在关节上面都是寒湿。 所以寒湿的时候， 你去湿的药是苦味的
药， 你是不是要加个去寒的药， 能够去寒的药一定是热药， 才能够去寒嘛。 所以他说， 用苦
热的药来辅佐，酸味和淡味的。为什么是酸呢？酸是收敛，有酸味的药把那个湿收敛起来，
因为你光是用苦味的药下去燥它， 燥起来， 这时候湿会排出来， 你用热的药下去时侯， 它湿
会融化， 融化排出来后你要用酸味的药把它收集起来， 把湿从四肢末梢统统收集回身体里面
来，然后用淡味的药渗泻、排泻，让他小便，排出去。这是我们治湿的方式，治湿的方式。
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选用药物的原则是这样子的。
如果是火， 在身体里面的火很盛， 治以咸冷， 你说火跟热有什么差异， 这个很简单的一
个观念就是， 你看一堆火在那边， 你可以看到火在烧， 这个就是火。 你只有看到离火有段距
离， 你感觉这个温度比较高， 就是热， 火跟热的差异就是这样子的。 我们在临床上面治病的
时候，一般我们看到热，比如病人舌苔，舌苔伸出来，一看黄的，如果是黄的而且是干的，
我们就说这个是火。 如果是黄的是湿的， 这个是热。 湿的是热， 舌苔是湿的但是黄的， 就是
热。舌头伸出来，干干的，然后整个裂开来的，裂开来，这就是火。火的话我们治以咸冷，
咸味的药， 还有冷， 这个寒凉的药， 辅佐呢， 苦味的药， 还有辛味的药， 还有酸。 一样是以
酸来收，由苦来发。一般来说，我们只要记得，酸味的药都是收敛的药。
为什么有的人火淫于内， 我举例给你听： 有的人呢， 肠子、 大便全部是血跑出来， 中医
大便带血分三种： 一种是先排血出来， 坐在马桶上， 病人跑来说， 医生， 我大便有血。 讲完
啦， 讲完之后没有办法看病的。 我问你， 你是大便出来的时候是先血排出来， 先看到血再排
便，还是排完便之后你去擦的时候看到血？还是血跟粪便是混在一起？都不一样。他说，我
先血排出来， 内痔， 讲完了。 内痔， 先血就是内痔。 我是刚开始大便都没有， 排完以后一擦
的时候看到卫生纸上有血， 外痔。 血跟大便是混在一起的是大肠炎， 就是， 西医讲的大肠炎，
中医讲的是火里面， 有炎症出现， 火热出现的时候泻痢不止， 你一天上厕所上几次？三十次。
你以为他在骗我。 一天二十四小时， 你上三十次。 真的上三十次， 还有四十次都有啊， 半小
时跑一次都有啊。 不断地跑， 跑完就是拉一堆血出来。 回来之后结果上没多久又要上厕所了，
排出来又是血， 血跟粪便是混在一起的。 这种病， 中医， 我们北派治， 非常快， 药一下去就
中了。 呆会儿你们今天就学会， 药一下去就中了。 南派我就不知道他们怎么治的， 因为他们
不会用我们的药。 可能也会好， 但可能比较慢。 但是比较慢就看人了， 你喜不喜欢一天二十
四小时， 你跑四十次厕所？四十次， 然后大便还有血， 擦的时候还有血。 你说你难不难过？
所以觉得是自己的情敌就不要帮他治了。 所以说你们很多都很年轻嘛， 还没有结婚， 我是无
望了， 所以说实惠的， 你们有情敌的时候不要帮他治。 待会儿教你们对付情敌的方法， 保证
你应用自如。
这是火， 所以我们用酸味的药来收它。 如果是燥， 里面内部太燥了， 治以苦温佐以甘辛，
以苦来下之， 燥的时候我们要润燥， 苦味的药能增燥， 苦味的药能攻下， 能够泄它， 把它排
泻出来。 然后用一些药去滋润它， 像甘味的药。 为什么要用辛味药呢， 辛味的药发散， 能够
把里面的燥气发散出来。寒淫于内，治以甘热，这都是一般来说，都是一般的一个大原则。
我们辅佐以苦辛，苦味的药和辛辣的药，我们所谓的热药，比如咸味的药我们可以泻寒，能
够把它泻出来， 这个就是我们前面介绍的酸、 苦、 甘、 辛、 咸， 还有淡味的药， 记得， 酸苦
甘辛咸是五味，再加另一味淡味的药，就是甘淡渗利，所以像渗利出来，像我们吃的米饭，
黄米，甘味的，甘甜的味道，米面类都是属于甘淡的。包括食物，通通在内。
第八条诸位有个概念就好了， 有概念就可以了， 我们在临床上的时候， 你多看几次就会
了。 你现在到了这个年龄， 你记不起来没有关系， 不要记， 我教你们就会了。 你们现在下一
代的小朋友呢，你们要读经，不要，不用去读其他的，抓来，就读前面，就一到十二条，本
草的十二条精神，没事就背黄帝内经，然后把针灸的十二经络，手阳明大肠经，穴起商阳，
二间、三间、合骨，阳溪、偏厉，温骝成，就让他背，从小就背这些，不用去背什么论语、
孟子、 大学、 中庸， 些背得没有用， 背那些没有用的， 教他们背这些。 然后这个神农本草经，
药的取象， 伤寒金匮就背， 还在小学就知道， 然后就提醒他叫他看武侠小说， 我们的小朋友
就很厉害。所以如果你背不起来不用担心。
五行相生， 内经里面就介绍了， 虚者补其母， 实则泻其子。 又曰： 子能令母实， 母能令
子虚。 简单的一个概念就是。 肝、 心、 脾、 肺、 肾， 肝心脾肺肾。 我们讲这个药， 以后我再
跟你讲这个药入肝， 同样的， 它会对肾脏对心脏都有帮助， 这个药入心， 对肝脏对脾脏都有
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帮助， 因为， 这个就是中药的好处在这里面。 入肺脏的时候， 我说这个药入肺脏， 它一定会
对肾藏对脾藏都有帮助。 入肺的药， 对脾来说， 入肺的药是子， 子能令母实， 所以如果我们
要去强脾， 要去健脾， 这个脾脏功能太差， 脾主少腹、 肚子， 胃口不好， 我们要给他白色的
药， 白色的药是肺呀。 米面是不是白色的？所以吃米面吃很多的肌肉都很壮啊， 这样你看中
药里面白色的， 怀山， 白色的。 所以你跑到里面看， 所有白色的通通可以健脾， 这就是观念，
所以说， 白色的药在这边的话， 对肾来是说他是什么？母， 白色的是肾的妈妈， 所以可以增
润津液， 可以利他的小便， 这是基本的概念。 如果说， 我们现在吃的是黑色的药， 中药里面
很多黑色的，你跑到药房里面看，黑色的通通入肾，老师，这个到底是什么东西黑黑的，就
已经跟你讲了嘛， 我是黑色的我就入肾。 如果入肾的药你吃的话， 第一个会补到肝气， 第二
个， 同样会影响到肺脏， 所以就看你的时机怎么用。 所以一个药下去， 并不是说单一的就是
这个用途，所以你看中药，中医，中药非常的灵活，而且非常的简化，这才是真正的科学。
跑来闭门造车， 在这个房间里面这个制造一个药出来， 然后造这个药的人这辈子根本没摸过
病人， 这种药也可以用？这就是五行相生的情形。 原则上还是以青、 赤、 黄、 白、 黑， 为主，
所以当你在用药的时候就要考虑这些的意思
五行相克， 这一段很重要， 因为你在治病的时候你会用到， 提醒病人要怎么做。 比如说
酸，酸味的，我们知道，酸味的入肝，肝主全身的什么？筋，你吃酸的东西，对筋很好，可
是不能太过，吃得很多，伤到筋。任何东西过之都会伤到。所以清淡的味道对肝脏很好，淡
酸对肝脏很好， 你吃得很酸， 我叫你吃点醋， 你就倒一点就好了。 老师， 吃醋好， 一吃一瓶，
太过了嘛，伤到筋。
相克的酸伤到筋，我们五行里面来说，肝是木，心是火，脾是土，肺是金，肾是水，我
们是不是金克木？金是不是克木？所以金克木，所以辛味的药，辛，辛辣的药，能够克到，
已经讲到了， 酸味。 所以酸辣汤就是这样子来的嘛。 为什么酸辣， 你看看有没有道理？有没
有人要苦咸的， 苦咸汤？中药是苦咸， 是吃药的， 平常我们吃酸辣汤， 好爽啊， 所以你可以
调理啊。 老师， 我吃的太酸了。 没有关系， 放点辣的， 多放一点， 又太过辣了， 再放一点酸，
就一直这样调啊调， 你如果抓不准的话， 汤就越来越浓。 样子不好， 要加水冲淡。 不会那么
那么笨。 多试几次就好了……所以， 为什么叫酸辣汤呢， 因为互相相克嘛， 可以拉回来一点。
所以，如果筋有问题的人呢，忌吃酸的，酸的就不要吃，你看他写了。
吃苦味的东西呢， 能够伤到我们的气。 咸能够胜苦， 因为水能够克火。 我们讲苦味的药，
中药有苦味的药，还有，所有的蔬菜类的，我们都不管它是什么颜色的，蔬菜类的东西，都
是微苦， 中医的观点是微苦， 他是淡苦， 并不是味很重的。 味道很重的才是入药。 味道很轻
的， 只能甘淡渗利， 就能够通， 让你舒经活血一下， 让他排排尿啊， 这样就可以了。 你不能
把青菜， 小白菜当药来吃啊， 没有用的。 因为它是淡味的药， 淡味的一般来说， 做吃的食物。
甜呢， 甘呢， 甜味吃太多了的时候， 会伤到肉， 因为脾土是甜， 这个甘味， 太过的时候，
脾主肌肉，脾主肌肉，所以吃太多甜食的东西呢，会伤到肌肉。你如果说，怎么怎么去治，
怎么样去克服它的问题呢，吃酸的，酸的可以治到甜的。
辛伤皮毛， 吃辛辣的一点点没有关系， 吃太多了， 就会伤到皮毛， 如果伤到皮毛， 怎么
办？吃苦味的， 苦胜辛。 所以我们可以看到病人， 这个人呢， 皮肤毛孔不好， 皮肤品质不好，
我们知道它是辛， 因为肺主皮毛， 肺啊， 主皮毛。 我们知道它是辛辣的， 这个时候呢， 我们
用一个苦味的中药， 能够去克制它， 去控制它， 辛就去掉了。 问为什么， 火克金嘛。 你就开
苦味的药给她，他吃了以后皮毛就恢复，这个鲜亮靓丽的情形。这是我们用中药的方法。
咸伤血， 吃太过的咸味， 吃咸要有一点， 一定放点盐巴， 你不能最后盐巴都不吃， 不行，
没有盐巴，你水排不出来。吃盐巴呢，放一点。吃太咸了呢，所有东西都统统腌制过的，咸
鱼干啊，什么什么咸肉啊，什么统统是咸的，然后吃饭的时候，煮汤还加一把盐巴下去，然
后吃的那个 saximi（ 生鱼片） ， 还要放一点盐在上面。 反正都是咸的， 你吃的太多了， 一天
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偶尔为之没有关系， 吃太过了。 咸伤血。 因为血本身是咸味的。 咸太过的话， 因为心主血嘛，
水会克到火。 如果这种情形怎么办？吃的太咸了， 这个时候， 我们用土去相克， 土是不是克
水， 土是甘味的， 所以， 吃甜的很好， 甜的会克到， 让它相互平衡回来。 所以如果说， 这个
人，咸味吃太多，造成血太浓的时候，我们会跟他说，你多吃一点甜味的东西，甜能胜咸，
但是你要知道， 中医过去没有错啊， 他说吃甜食很好， 但是现在的糖不对。 所以你不能叫人
家吃现在吃的白糖。 就跟那个书上， 以前那个时候没有白糖， 都是黄糖啊， 蔗糖啊。 这种晶
糖， 结晶糖， 那种蔗糖最多了。 过去中国大陆很多， 老一辈的先生呢， 都有在南方的， 这个
吃完晚饭后呢， 吃完餐以后呢， 要吃一小截甘蔗， 自家都有甘蔗园， 就拿甘蔗咬一咬， 拿甘
蔗渣来刷刷， 清洁一下牙齿， 九十岁的时候， 牙齿都很好， 都不需要假牙。 现在人为什么牙
齿坏掉，就是白糖，以前是蔗糖。
因为酸主收敛，所以说，敛则筋会缩，会抽筋的严重，苦能泄气，辛能，疏散肌理，咸
能渗泄。
所以说， 你如果说知道这个原则的话， 你在选药上面， 有时候气太盛了， 所谓气太盛了，
举例给你听。 比如说， 有个人气喘， 气一直上逆， 这气应该往下走， 吸气的时候， 气要往下
走， 不是它一直是回逆回来。 气在上面时这个时候该怎么办？我们可以用苦味的药， 苦能够
泄气， 这个时候我们中药里面， 有很多苦味的药你可以选用， 让他气往下走。 如果说， 肌肉
的问题，像辛辣的药，我们吃东西常常吃辣的，一吃下全身都冒汗，你风邪病邪在肌肉、腠
理之间， 我们可以用辛辣的药去。 如果说小便一点点， 小便排不出来， 所以我们要吃一点咸
味的，为什么，可以渗泻，可以利尿。我讲的盐巴是海盐，我们海盐就是纯天然的那种盐，
而不是现在那个那种白的精炼过的盐不好，精炼盐吃下去会积水，真正的海盐吃下去会利
水……
第十一五病所禁， 五种病有禁忌， 如果说酸味走筋， 酸味入肝， 肝主筋， 这都黄帝内经
介绍过的， 针灸也介绍过的， 所以说， 一般筋有病的人， 不要吃酸的， 经常抽筋， 常常筋的
问题啊， 不要吃酸的。 筋呢， 如果得了酸， 则拘急， 会收引的越严重。 苦味的走骨头， 所以
骨病呢， 不要吃苦味的药， 所以我们一般治疗骨折的问题， 我们苦的药很少用。 骨病， 得了
苦味呢，则阴会越来越盛，让人家重而难举。这里有个字要更正， “ 令人” 那个“ 令”，应
该是命令的令，命令的令，令人重而难举。
甜味走肉。肉病呢，如果你本身肉有病，肌肉有病的人，比如说肌肉里面，太过胖呢，
或者怎么样子， 你还要少吃甜的了， 甜的吃太多会增病嘛， 所以很多胖的人， 越胖他越吃的
甜的就越多。 你吃甜太多的话， 臃肿益甚， 这个臃呢， 指的是腹部， 肚子， 肚子会肿的越甚，
所以说， 当你有腹胀很严重的时候， 甜味的药不能吃。 甜的东西不能吃， 他吃了之后， 胀的
会很厉害。辛走气，气病，不要吃辛的，所以，比如我们一般来治百日咳、气喘、咳嗽，肺
病的问题， 我们一般来说都告诉他， 辛辣的少吃， 少吃辛辣的。 气呢， 因为肺主气， 气得到
辛就会散， 没有办法聚在一起， 造成病人会越虚， 比如说气喘了， 他已经气很不够了， 很不
够了再吃辛辣，可能会更虚，就好像抽筋的人，我们不给吃酸的也是一样。
咸走血，咸味的东西，统统走进入血分，你们把血拿出来舔一下，血是咸味的。血病，
血有病人， 盐巴， 咸的东西少吃， 因为血得到盐， 咸味的东西， 越来越凝涩， 而口渴。 这个
地方诸位就可以从我们中医书籍就这样子，很多地方他很炒一句话，他就漏在这个地方。
这一句话，你就可以想象得到：第一个，老师在美国，每一个人，病人都被医生告知，
吃阿司匹林可以预防心脏病， 这是心脏科的医生说的。 脑科的西医说不行， 吃了阿司匹林会
脑中风啊， 心脏科的医生吃了可以预防心脏病， 这个病人吃了阿司匹林死在脑中风， 你知道
我的意思吗， 根本不需要这个药。 两边的医生， 西医自己都不同意， 都不苟同。 阿司匹林是
酸味的药， 酸是不是主收敛？你知道我有多少病人， 来的时候， 自己跟我讲， 到医院打点滴，
找不到血管，为什么？整个收敛起来了，被酸味给收起来了。我们怎么知道这个人血很浓，
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需要把血稀释掉？口渴。我就常常问病人啊， cumin(木有听说过，一种西药)，这个药啊，
就是老鼠药，这个美国人的老鼠药，吃了血变得很稀，你吃了 cumen，你手撞了，一撞， 轻
轻撞一下， 就淤血， 淤血还不会收口。 就问他， 你口渴不渴？口很渴。 没好， 所以说， 我们
要知道这个人血的浓度到底是太浓还是太稀怎么样， 正不正常， 很简单， 口渴不渴就知道了。
这是第一个。
第二个， 咸味的入肾， 所以， 我们在治疗肾脏病的时候， 肾脏功能恢复的时候， 病人会
告诉你， 你知道那个女的怎么跟我讲？吃了我的药， 她说你是不是给我吃了什么春药？我说
什么春药啊？吓了我一跳，我没有给你春药，她说我嘴巴里面好像地上一个洞被打破了，然
后水不断的冒出来，肾脏功能恢复。
肾脏功能越来越差的时候， 病人是口渴的现象。 这是你问诊可以问到的。 病人会陈述的，
比如肾脏有问题了头昏啊， 恶心呕吐啊， 头昏啊这在讲， 介绍伤寒的时候我们会讲， 这里只
是讲了一个口渴，这一个口渴你就延伸出来很多东西。所以你看，“ 老师，那个血太浓了，
我们怎么处理，吃甜的啊。” 但是我讲你吃甜的，不是讲吃那个面包店里的那个甜味啊，黑
森林，“ 老师， 太好了， 我去吃黑森林、 吃冰淇淋”， 害死人， 这个又弄错了， 不是要那种甜。
如果今天的黑森林蛋糕跟冰淇淋， 它是用蔗糖做的， 可以吃。 问题是， 它不是。 所以， 你以
为吃到是甜的， 嘴巴里是甜的， 到身体里是酸的， 酸的收的更厉害。 那酸味的为什么说甜食
会产生问题，因为酸是木克土啊，木是不是克土？你过食酸味，结果你说，我没有吃酸啊，
吃个冰淇淋就酸啦， 冰淇淋是甜的啊， 不是， 它骗过你的嘴巴， 到身体里面是酸的， 所以克
到土。咖啡也是酸的，所以所有酸味的东西，全部会影响到脾胃，这就是我们辨证的源头，
但是你如果能找到很好的甜食，甚至于说，你今天找不到。“ 老师，你这样讲，外面的东西
全部都不能吃。” 我说，对啊，没办法，怎么办呢？你去买个蔗糖，回来泡着水喝，它就比
它好。把那个血稀释掉，血就不会太浓了嘛。
“ 老师，现在还不行啦，西医说我血糖高”。笨蛋啊，血糖高。我们每次中医治病，还
被西医影响， 你知道我的意思吗？病人还对西医讲， 我血糖很高， 怎么能吃呢？就是因为你
吃了不正常的糖水，所以你血糖高了。吃！这个都是很累很麻烦的这些……
所以光这一个口渴， 你就可以知道了。 所以， 如果口渴出现的时候， 我们知道他血太浓
了，这时候我们给他吃一点，这个甜味的东西。实在没有办法，就泡个蔗糖水给他吃啊，甘
蔗汁啊，多喝甘蔗汁啊，你有没有听说过一个人喝甘蔗汁嗝屁的、翘辫子的啊，没有嘛，为
什么不喝甘蔗汁？甘蔗汁去把血稀释掉。总比你吃老鼠药要好吧。你自己选择……
读化学，你去看看，查查看， warfarin，那个“ 苦闷死”，就是西药厂很烂啊，他取一
个， 比如说他这个老鼠药， 他不叫老鼠药， 他取另外一个名称， 这样的话， 你的注意力就在
名词上面啦，你忘了实际上他们化学的内容是 warfarin， warfarin 是他的化学的名称，跟
那个老鼠药是一模一样的。他也不能骗你。他把 warfarin印得很小，然后你看的时候，你
就用放大镜去看啊， 很多人说管他呢， 医生这样讲， 我就这样吃啦， 根本就不晓得是老鼠药。
我常常问老外啊，美国人啊，有的医生都不知道，自己是 medcine doctor都不知道啊，我
常常问老外， 我说， 你知道 warfarin， cumin， 是什么吗？他说让我的血 bloodfinger让血
变得很稀，他们只知道(bloodfinger)，让血变得很稀，我说，不，不止这些。你还知道什
么？他说不知道了。好，我告诉你，这是老鼠药，是 great poison。他说，啊。他才知道
啊。 我说你去， 他跟卖“ 苦闷死 ” 的人说啊， 是一颗好几块钱。 如果你是跟那个 ratscontrol，
就是那个杀虫， 杀老鼠的公司去买， 一块钱就好几磅， 从来都是这样子， 老外的脸都变成这
样子了。我说，对啊。你说我有没有骗你，你去看就好了。我话讲很大，我写签字给你看，
你看我有没有讲错。 然后他就讲， 真的是 warfarin， 吓死他了， 然后， 你再不知道 warfarin
是什么，没有关系，打电话到老鼠公司， rats control，你问他什么是 warfarin，他就说
我们用来杀老鼠的啊。对吧。这都是真实的事情。
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你说喝了蔗糖，糖水跟 warfarin，你要挑哪一个呢？那么简单的东西，为什么西医不
鼓励？就算西医知道不能鼓励， 没钱赚啦。 我们要发扬中医， 是为了后一代， 是为了全世界
的人类，真的是这样子的……西药厂一定要弄掉，不弄掉人类毁灭，会毁在他们手上……
你看光是一个口渴，很好的一句话，可以延伸到肾脏功能恢复的时候，症状是什么，你
其他的不要，我们在金匮伤寒里面有很多，真武汤啊，很多药会治疗肾脏。比如他头昏啊，
恶心呕吐啊， 当然原来是肾脏快衰竭的时候， 病人是头昏呕吐， 你治到后来， 头昏呕吐都没
了， 是不是就好很多了？他口渴不渴？他吃了你药， 口水， 满口是津液。 好了， 很好……形
容说是吃春药， 是那种感觉是很亢奋的啊， 嘴巴那么多津液， 看到你就想咬。 很好。 中药很
厉害，像神仙嘛？我们说吃了像神仙……不要真咬下去，人家把你抓到神经病院里去的。
所以你看，气病，同样的，第十一条下方那边，他说，气病不要多吃辣的东西。所以，
我们中药在补气的时候，老师这个人气虚，我们以后常常会讲到气虚，血虚，这个人气虚，
气虚我们要少吃辛辣的。 因为肺主气， 辛辣的会伤到气。 诸如此类。 所以说， 当你知道这个
五味的时候，你可以推理。什么东西都要有，但是都不能太过，太过了就不好。
第十二，五味所伤，你吃咸的吃太多，血脉，凝泣而变色，就是人会颜色会变得很暗，
血脉、 那个血会变得很浓稠。 然后你吃苦味的太多， 皮槁而毛拔。 吃辛辣的太多， 筋急而爪
枯。 有的病人的指甲都枯掉了， 还常常抽筋， 吃辣的吃太多。 我们有时遇到老外， 常常遇到
老外， 墨西哥的人， 指甲常常都枯的， 墨西哥人吃辣的吃很凶的， 拿起来就咬的。 湖南人也
是，湖南人还有拿那个辣椒，拿起来就舔一舔，喝酒，拿辣椒当下酒菜。吃酸的吃太多，肉
消皮厚， 嘴唇就打开， 不是真的开嘴唇， 而是车祸嘴一样啊， 车祸嘴相不是很好， 嘴唇这样
子翻起来。你看这个人很奇怪，皮那么厚，肉那么少，酸的吃太多。
甜的吃太多， 骨痛而发落。 甜的吃太多， 你听到没有？因为脾土嘛， 土能克肾， 土克水
嘛， 土能克水， 肾主骨， 中医里面肾是不是主骨， 肾主头发， 所以我们人的记忆， 耳朵的听
力， 头发的发质， 骨质的强硬， 统统都是肾脏在管。 也是土克水对不对？哪天你遇到情敌了，
这家伙跟我追同一个女孩子， 实在是， 怎么样修理他， 又不好意思讲话， 又是同学啊， 每天
买糖给他吃， 吃吃吃啊， 每天吃， 每天吃， 巧克力， 不断的送啊， 吃得好多就秃头， 秃头啊，
头发掉光了。 好啊， 没事骨质增生， 边叫痛啊。 女的就讲， 这个男的年纪轻轻的， 头发都掉
了，我要嫁给他，还得了，没有安全感。这个比较好，所以你看很多都可以害人的嘛。
我们吃东西， 一定会遇到五味。 像五味药要均衡， 不要一样东西吃太过。 这个药之为物，
各有其形、 性， 它的气质， 它所入的诸经， 有的药呢， 是因形相类， 有的是因性相从， 因气
相求者，有因质相同者，自然之理，可以用意来得。
所以说， 神农本草经， 它给我们这个选用药物的原则， 药物的形、 气啊， 为什么要这个
样子， 就是让你很多药物可以用你的意念你可以决定， 可以知道它在做什么， 看到就知道它
在做什么。
所以说，有这个中医训练起来的时候，你跑到那个荒郊野外去，即使你没看过的植物，
我们不需要去立名啊，你看，你认得呀，这是松树，这是柏树，两个长得很像，哪个松树，
哪个柏树。 中医不需要， 中医看， 尝它的味道， 就可以知道， 这个药进入哪边， 这就是中医。
所以说， 不需要带一大堆化学的器材， 来研究， 研究个半天， H2O还是制造不出来， 不需要。
有毒没毒，我刚刚介绍过，你把那个蔬菜，野果，丢到水里去看看，浮起来的都是没毒的，
诸如此类，所以很多都是以意来得。
比如说这个番茄，“ 老师，番茄是红的，红的入土，入心火，番茄切开，里面一个个房
间一个房间，像心脏的心室一样。” 入心脏，对啊。可是它是淡味的，淡味是利水，渗泻，
就是把水利出来， 所以心脏积水， 吃番茄很好， 你已经讲完了。 你如果说， 把去心脏， 把番
茄、 心脏积水， 下次看到个绿番茄， 你就不会看啦， 你知道我的意思吗？那个番茄老师是红
的， 这是个绿的， 绿的番茄怎么处理。 一样的嘛。 木生火嘛， 因为我们认定它是火的药的的
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时候， 认定它是入心脏的时候， 才会讲到肝脏跟心脏， 跟脾脏嘛， 还有黄的番茄， 绿的番茄，
红的番茄， 已经出来啦。 你有没有看过黑番茄？那个坏掉了， 黑的是坏掉了， 你怎么买的坏
掉的啊。所以，这就是药性，食物都是这样来的。光是这个番茄，你就可以这样想到，
中药呢，有外形来定名的，像人参，枸杞，有颜色来定名的，像黄连啊，黑的人参，人
参是黑的， 黄连真黄啊， 药煮起来连锅子都是黄的， 黄连。 你的那个黄连煮起来根本就不黄，
你的黄连是假的， 被骗到了。 有的以气来名它， 这个要改一下， 豨莶（ 繁体写法为豨薟， 音
xilian） ，香薷，这个豨呢是这样子写法，这样子，豨莶是一个中药。这个字呢，我们读 lian，
我们常用在一些伤科，一些伤科，香薷（ ru）是以气来命名的。有的是以味道来命名的，像
甘草尝起来很甜， 甘味的嘛， 对嘛， 就是甘草， 苦参呢， 就是看起来是人参， 但是尝起来是
苦味的。 有时是以它的质来命名的， 像石膏、 石脂、 归身、 归尾之类， 当归， 我们要取它的
质， 当归一颗呢， 归头， 归身， 归尾， 它的性不一样。 我们以他的形以它的质来命名。 有时
候写当归身， 有时候写当归尾。 有的时候是以时节， 节气来命名。 像夏枯草， 款冬花。 夏枯
草，夏天就枯萎掉了。款冬，冬天的时候开花的。有的以它的功能来命名的，像何首乌，就
是头发是黑的，骨碎补，顾名思义，这个补骨头，骨头碎了，骨折的让他吃，吃这个药，我
们可以让它的骨头长回来。
还没有介绍那个各种单味的药的时候，我们先把这些药的处理方式跟各位简单的介绍一
下。
凡是药， 我们用火来制作的有四种， 这边少了一个字， 煆， 要补进去， 这个要更正。 煨、
炙、 炒、 煆， 四种用火制的方式， 这个煆的意思就是要用火去烤它， 用火在烤它。 什么叫做
煨？煨就是把那个沙土烧热了， 烧热之后， 把那个药闷在沙土里面， 闷熟的， 就好象你烤地
瓜， 在里面闷熟的， 就是煨……炙， 就是我们常常用蜂蜜， 最常用的是用蜂蜜下去， 比如说，
我们一堆生甘草， 丢到锅里面， 你不需要放油下去的， 我们不用油的， 直接生药下去， 然后
那个蜂蜜撒进去， 这样炒， 炒着让它整个沾满了炒， 然后那个甘草沾满了蜂蜜， 然后让它香
味都渗出来。 让它颜色变得比较红了。 这样子炒熟了嘛， 再拿出来用。 炒蜂蜜的时候， 蜜制
的时候要小心， 你用蜜的时候， 蜜蜂也来啦， 这是我的食物， 就是你把我偷走了， 来了它就
叮你， 所以， 我们炒蜂蜜的时候， 速度很快， 眼观四面， 耳听八方， 一边炒， 要一边叮着啊。
因为对于蜂蜜来说， 这是我辛苦做的食物， 你给我拿走， 对它来说， 就是你偷的， 它攻击你，
所以炒蜂蜜要小心点。我们对于炙过以后有功能的。
有的时候， 我们生用， 比如说甘草， 我们有时候生用， 就是要取它的甘味。 有的时候为
什么要炙过？因为你只有炒过之后， 甜味才一烧焦了之后， 入火味， 所以甘草如果炙过以后，
它就会入心脏。 就变成入心脏。 如果没有炒过， 甘草是黄的， 就入脾脏。 为什么会要这样子
做，很多的苦味，“ 老师，有很多黄连，很多苦味，为什么他不选，一定要把甘草炙过后放
进去”，这个我们以后再介绍。
药材， 后面再介绍伤寒金匮都会讲得很详细。 这个炒呢， 就是直接生药下去炒， 我们比
如说有的白术， 白芍， 然后炒， 药房就会问你说， 你要用红土炒还是要用黄土炒？什么红土
黄土，哪那么麻烦呢，炒就炒嘛，用土去炒它。为什么？因为我们有的药要增强它的药性，
能够让土嘛。 所以， 用那个红土跟黄土， 去炒它， 看你要用什么样的功能。 所以同样是一个
芍药， 和一个白术， 我们用黄土去炒， 让它土味增加， 能够去补脾胃。 用红土去炒， 让它能
够同时把心脏周围的积湿把它去掉， 诸如此类的。 会有用炒的现象。 也有干炒， 就是希望熟
用，熟用就是让它药性比较缓一点。有的时候不炒，我们直接生用，药性很凶，跑得很快，
生药就比较凶。所以，火，经过火制过的，有四种方式。
水制呢， 有三种， 一种是浸， 一种是泡， 一种是洗， 浸在水里面， 泡上它几天， 还有泡
一下就好了， 还有的洗过。 水火共制呢， 有两种， 蒸和煮， 有时候， 我们的熟地， 我们药采
下来， 要九蒸九晒， 熟地要撒上米酒上去蒸， 蒸完以后呢， 第一道蒸完以后呢， 让它凉了之
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后，再去晒干，再撒第二遍，撒完了再去蒸，蒸九次。九次蒸完之后，会很粘稠很粘稠，我
们要取它的性， 沉， 重， 同时它的那个味很厚， 能够增强它的药力， 能够滋补的力量会更强。
这就是我们会有需要用到蒸、煮的现象。
所有的药，如果是酒制，我们说这个大黄，我们用酒去制过它，或是哪个药用酒制过，
目的是干嘛， 就是取它升提的作用。 酒制都是往上走。 姜制就是温散， 比如说， 我们有一些
生半夏，我们拿到手上，我们用生姜去炒它的时候，不单单是说，生姜可以制半夏的毒，而
是生姜本身， 姜制过的药物， 生姜可以去解它们非常多的药物的毒， 同时， 生姜制过就是要
取它温散，有的时候，我们需要病人咳嗽，是寒咳嘛，寒湿在里面，我们需要温来散它。这
时我们用姜半夏。 所以你开处方的时候， 半夏， 你写个半夏， 一般人都是姜半夏。 我开方子，
人家那个老板就会问， 你这个是生半夏还是制半夏， 因为只有我会用生半夏， 所以我们北派
以后你们都会用， 现在外面没有人会用生半夏， 生半夏跟姜半夏， 这个完全的不一样的功能。
如果是盐炒， 用盐那走肾而软坚， 我们用攻坚的时候， 用盐， 走肾。 比如说， 肾脏里面
有结石， 石头， 我们攻坚出来， 肾脏里面有肿瘤， 攻坚出来。 如果是用醋来制过的， 因为醋
是酸味啦， 主收敛， 如果用童便制， 除劣性而降下， 童便就是小孩子的， 童子尿， 用童便制
过它，炒过。这个目的就是让它把本身的那个毒性，也是去它毒性，还有它燥烈的性去掉。
如果是用米汤，我们这个米泔，就是洗过米后的那个不要的那个水，洗过稻米的那个水，来
煮过药， 用这个水来制过药的话， 就是去掉药的燥性。 有的药太燥了， 和中。 像乳制， 有的
我们用牛奶， 过去用牛奶比较多， 羊奶都可以用乳制的东西， 乳制过以后的药， 为什么要用
鲜乳汁制过，目的是滋润它枯萎的东西，还有燥，有些干燥症，很燥，我们可以用一些药，
在用之前也用乳制过。 制过就是把药放到锅子里面， 用牛奶倒下去炒， 你要确定那个牛奶是
没有经过荷尔蒙喂食的。 我都不敢吃的。 美国人不能喝牛奶了， 你不信邪， 没关系。 我带你
去，带你看看，从 A CUP 到 B CUP，就是男女一起 UP，一起往上升。不能吃的，所以美国
女人很多死在乳癌就是这样子嘛。 因为她认为说， 我没有吃到女性荷尔蒙啊， 你错了， 你吃
乳制品就在吃。 她以为没有。 你知道其实有， 你说这 FDI是不是混蛋， 所以FDI 这个我们国
家的政策，你任何的政府政策都应该图利老百姓都是对的，你怎么会图利别人，都是错的。
那为什么会政策出来会图利商人。因为商人送钱给政客，给这些国会议员啊，立法委员啊，
所以他们才定出来的东西，核准的东西都是图利厂商。那你图利厂商就对老百姓一定不利的。
那如果陈壁土制， 藉土气来补中州。 所以我们中州就是肠胃， 我们常常会用陈壁土， 现在你
不要去墙壁上去刮那个土啊， 那个水泥不行的。 它讲的是土， 因为以前的土真的黄土， 泥土
造的，土造的屋啊，那个真的是土，那个很好。那个刮下来，你去，“ 老师，我在马路上墙
壁上刮刮”，哇，真是吓死人。我宁可你不要去刮那个。
有的时候， 用面裹起来， 用曲， 那个红曲， 这种曲， 白曲之类的来炙过的。 目的就是， 它有
的药性非常的强烈。我们用用面来，用曲来伤。有的像“ 酷性勿伤上膈”，比如说我们很多
药像牵牛， 芫花， 大戟， 很多攻坚的药。 比如肺里面积水， 我们为了怕它伤到上膈， 我们会
用一些药去缓它的药性，用一些食物像曲，我们用白曲先炙过。那像黑豆，甘草这种汤，那
个炙过的东西也是都是解毒。 那像羊， 我们用那个动物的脂肪， 羊的酥， 猪的脂肪涂烧过以
后，它的目的就是让东西能够脆断。比如说我们做这个牡蛎，龙骨，我们会涂些油让它烤，
烤过以后让它脆开来，能够断裂开来。这目的只此而已。
那这个字后面改一下，这个字书上写的错字，是有这个字，是 XIANG，这个字念 XIANG， 欀
木就是一种木材， 它里面中间有那个南阳， 长了十几米， 很高啊， 你把它树皮拉开来， 里面
有白粉， 你把粉刮下来， 那就是面粉， 你可以做成面包吃的， 那个实际上原文的书是， 是一
个禾字边，禾字边念 Rang，穰是禾茎，就是稻子的，稻禾的茎。那把这个茎去掉，就是为
什么要把茎去掉， 比如说我们只取它的花果还有根， 中间的茎不用， 目的是什么？就是怕胀，
病人本来就腹胀了，那我就把茎拿掉，可以去他的胀。那去心者，能除烦，像我们莲子，莲
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子打开来中间一个芯， 我们把芯拿掉， 我们莲子去心， 就为什么， 病人就本来就烦躁。 那你
要食物那个芯不拿掉的话， 病人烦躁会更烦躁， 要把芯拿掉。 所以当我们写中药写去芯的就
是要怕，因为病人有烦躁，所以我们把芯拿掉，就个是制，在炮制上面各有所宜。
那药的后面， 广州这一带的中药商， 我们原药很多在四川， 出来的时候很那药价在当地
的时候， 价值非常的贱， 非常的低。 那个真的是贱价在卖， 这个是原产地农民最辛苦的一批。
这药出来， 到了广州香港人的手上面的时候， 他把它炮制过， 弄得很漂亮， 所以一片一片黄
芪，你拿出来看，实际上本来黄芪根，瘦瘦的一根，他可以用那个压机把它压扁扁平平的，
然后用刀子劈起来， 劈起来的时候看到一条方方长长的， 那黄芪好漂亮， 一个长长的， 那么
长大一块， 实际上原来是细根根的， 他把它人工加工过以后他就可以卖很高的价钱了。 那原
产地， 劳工便宜啊， 那我加工也没有用， 加工还是卖不了贵， 我加工是赔钱， 我就原药就卖
出来。 那到了香港加工过以后完全价钱就不一样， 涨了好几十倍， 所以诸位要原药， 不一定
要去那个加工。 所以药房你去看， 有的药做得很漂亮， 效力已经差了， 真正的好药就是原样
的不要去动它， 不要去压它， 它如果你压它， 要先烤过， 软了以后才能压， 太硬的话一压就
脆掉啦。烤软以后去压，那你又加过火啊，那种那种药本质已经被改变了，那像很多柴胡，
最好的柴胡是在四川， 那在那边的当地的是非常便宜的东西， 就因为便宜啊， 所以当地这个
赚不了什么钱。 那我们真的要， 我们要用那种柴胡才好。 可是你要那种柴胡你必须要到当地
去买， 找药或者找你的药商到那边我指定要那个地方的柴胡。 那你如果是没有， 不了解这个，
你到香港， 去买柴胡回来， 那个柴胡就让他炮制过了， 炮制过药力已经没有了， 每个柴胡都
很漂亮。 结果病人不懂啊， 拿到手上， 这个药很你看， 那药多漂亮， 实际上吃下去一点效都
没有，药力就没有了。
药拿到手上， 越原始的样子越好。 我的药都是很原始的， 很多有必要才炮制， 你炮制过，
炮制得不好， 有时候力量就不够， 所以说这个我们用药是一个大的学问。 我们过去一直是很
忌讳。
最后一个就是药在你要称的时候， 过磅的时候， 你一定要原过磅， 原磅啊， 不能说现在
过磅了，是这个，然后你再去炒过。你如果这个药，药炙过再去过磅，绝对是这样子的。你
不可以说过， 过完， 过完磅以后， 我现在开白芍三钱给你， 结果我过完磅了， 结果拿到那边
要黄土炒过的白芍，结果重量不一样了，这就是会产生误差的地方。这要注意一下。
为什么我们说用药要知道阴阳才可以治病，因为后面我们会介绍，慢慢慢慢把药分开来，
让诸位看得很清楚， 这两味药我们在同一个方子里面， 加减一下的时候， 人的身体就跟着动
了，这就是阴阳的药性。
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